Sinds 1990 zijn we een biologisch bedrijf. Oudhollandse Groninger Blaarkop koeien, met hun kalfjes, begrazen de weilanden rondom de boerderij. In de wintermaanden liggen de koeien in het stro op een heuvel, in een door mijn vader ontworpen heuvelstal. De koeien hebben alle ruimte, zodat ze hun horens kunnen behouden. Natuur staat centraal en met onze vleeskoeien en de juiste zorg voor het land lukt het om de biodiversiteit te vergroten en natuurdoelen te halen. Zoals goede omstandigheden creëren voor weidevogels als de grutto, tureluur, zeldzame eendensoorten en scholeksters.
We verkopen vleespakketten. Vrolijk vlees is te koop via de webwinkel Grutto. Als je het vlees van onze koeien wilt, kun je via de website van De Klaverhoeve een formulier invullen, dan word je via een mail op de hoogte gehouden wanneer er Vrolijk Vlees beschikbaar is bij Grutto.
Met vriendelijke groet,
Joost Vrolijk
Biologische vleesveehouder
Meer info: www.klaverhoeve.com
